当宁夏中宁的枸杞叶遇上福建武夷山的红茶

两片叶子，原本隔着2000多公里，素不相识。2023年5月，随着两地正式开启枸杞红茶研发项目，宁夏的枸杞叶与武夷山的红茶相遇了。在宁夏，枸杞叶的利用率曾经不足1%。对此，宁夏现代枸杞产业技术首席专家祁伟说得直白：“以前基本上都是当饲料、废弃物处理，就是产业里的边角料。”

中宁一位枸杞叶供应商给记者算了笔账：福建茶企定了采摘标准——枸杞叶5至9厘米，只选春芽和秋嫩叶，“枸杞叶以前都浪费了，现在能卖钱，一亩地每年能增收2000多元。”每到采摘季，这位供应商和村民按标准采摘，企业上门收购，枸杞叶利用率从不足1%提升至约80%。祁伟说，这实现了枸杞“全株利用、全株增值”